3月28日凌晨5点，大王镇江垅村老党员、香椿基地管理员陈迪富已经起床了。简单洗漱后，他赶往香椿基地，和村民一起抢收当天最新鲜的香椿。

眼下正是香椿成熟的季节，江垅村的香椿进入头茬采摘期。伴随着微凉的春风，基地到处呈现忙碌的景象，成片的“鸡冠红”亭亭玉立，几十位村民正背筐携篓抢摘香椿芽，勾勒出一幅乡村丰收画卷。

“小香椿”也能做成大产业

“虽然去年旱情严重，但我们采取各项抗旱措施，保证了今年的收成，连片的香椿芽长得很好，短短几天就销售了几千斤。”江垅村党支部书记刘合林说，现在正值香椿采摘季，香椿芽要加班赶工处理，抢鲜上市。

采摘、分拣、上架、预冷、过秤、装箱……一筐又一筐香椿鲜芽送进村委会大院，村民一边称重包装，一边谈笑风生。脱贫户黄加女说，“村里基地有事做，我就不用到大老远的金海采茶了。”“今年开春以来，我家就在香椿基地赚了2100元的务工费。”脱贫户冯桂英接着说。

保鲜库一排排货架的边边角角都是新鲜香椿芽，空地上也被叶肥梗嫩的香椿芽铺满，处处溢散着馨香。这批千余斤的香椿，第二天一早便送达广州、武汉等一线城市市民餐桌上，成为众多时令春菜中的“头牌”。据了解，江垅香椿基地仅头茬香椿就产出4500斤，为村集体增收8万余元。近一个半月时间，基地至少可收获三茬香椿、预计能采收2万余斤。

乡村要振兴，产业必先行。2019年春天，江垅村“两委”和驻村工作队认准一件事，产业兴旺是解决农村一切问题的前提，必须立足村庄资源，因地制宜发展产业。村里通过多次实地考察，确定种植“鸡冠红”香椿。经过三年努力，完成一期又扩种一期，现在香椿种植基地已达350亩。

今年刚入春，村“两委”和驻村工作队就多次奔波千里之外跑订单，带动小村庄对接大市场。香椿出芽后，第一时间组织脱贫户进行采摘并通过冷链物流送出，集美味与颜值于一身的江垅香椿已吸引北京、广东、浙江、河南等地的多个批发商收购。

“四年前江垅村还是大王镇出了名的后进村，村里没有优势、特色产业，也没有村级集体经济收入来源，村民收入不高，干劲不足。”驻村工作队队员严茂生说，江垅村如今找准了路子，一步一个脚印，把小香椿做成大产业，为60余农户创造工作岗位，每户年均经济收入3000元以上。

探索“跨村联营”发展之路

江垅村是大王镇发展香椿产业的一个缩影。

近年来，大王镇采用“公司+基地+合作社+农户”的模式，让香椿种植面积达到3000余亩，预计今年香椿年产值可达2000万元，3000余农户吃上了“香椿饭”，年收入增加3500元以上。经过深加工的大王香椿酱、大王香椿茶等，俏销北上广深等大城市，“大王香椿”享誉全国。

同时，该镇按照“地域相邻、产业相近”原则，以贵湾村为主导，联合本镇江垅、下垅、莲花等及毗邻乡镇10余个村，探索香椿产业“跨村联营”发展之路。

2022年，大王镇以全国电子商务进农村综合示范项目为契机，在下垅村建成电商销售中心，进一步壮大香椿产业规模，推动香椿产业优势与电子商务优势相结合，为香椿产业发展注入“云动力”，推动香椿全产业链增值增效，让村民种得安心、卖得放心。

“除了推动香椿产业‘跨村联营’外，我们还将积极探索‘组织联合’。”大王镇党委书记汪剑清表示，下一步，该镇将筹建大王镇香椿产业链党支部，将支部建在产业链上，努力把党组织和经济组织联合起来，携手开发香椿产业资源，推动香椿产业镇村联动、村村联动，形成“串珠成线、连线成片、全镇推进、辐射周边”的香椿产业振兴新局面。（记者 陈双 通讯员 邱文澜 朱世珉）