小份菜品更节约

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记者日前在我市部分餐饮店走访发现,为了践行光盘行动,反对铺张浪费,一些餐厅设置了不同规格的菜品,推出了小份菜,分量大约是原来的一半。  

4月28日中午,团城山万达广场一家火锅店负责人朱经理介绍:“为了满足不同人数的顾客用餐需求,店里的菜品分小份菜、大份菜,小份只有大份的一半,受到顾客好评。” 有顾客表示,商家推出小份菜,分量少、品种多,自己和朋友都能吃得开心。  

还有一些餐饮企业,为了反对浪费,连盘子也变小了。记者在团城山万达广场内一家自助餐厅发现,店内餐盘有大有小,如果顾客食量较大,就可以使用直径较大的盘子,反之则使用直径较小的盘子。  

“饭量大就多盛一些,饭量小就少装一些,适量就好。”正在用餐的市民余女士说。按量多少取食的观念已成为越来越多市民的共识。(记者 陈弘毅)

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小份菜品更节约

记者日前在我市部分餐饮店走访发现,为了践行光盘行动,反对铺张浪费,一些餐厅设置了不同规格的菜品,推出了小份菜,分量大约是原来的一半

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