为进一步压紧压实学校食品安全主体责任，切实保障师生用餐安全，近日，开发区·铁山区市场监督管理局来到湖北师范大学附属中学、湖北师范大学文理学院、湖北工程职业学院新校区，进行食品安全检查。  

工作人员按照相关要求，检查学校食品安全副校长履职情况，是否严格执行食品安全人员培训考核制度，是否建立健全包括制止餐饮浪费在内的食品安全管理制度，是否严格实行食品安全风险防控“日管控、周排查、月调度”长效管理机制。同时，工作人员重点检查了食堂环境卫生、加工操作流程、食品留样等，指导学校食堂履行好食品安全员职责，督促学校及食堂相关负责人登录“鄂食安”智慧监管平台，指导完成“日管控、周排查、月调度”食品安全自查及填报，确保食品安全主体责任落地见效。  

目前，开发区·铁山区全面落实食品安全校长（园长）负责制，92家中小学、幼儿园均划定校园周边食品摊贩禁售区。（记者 陈双 通讯员 于泽勃 汪佩）